Il siero di latte è un componente del latte vaccino: più precisamente quel che rimane del latte dopo che questo ha subito il processo di caseificazione.

Grazie alle nostre tecniche di lavorazione, che utilizzano macchinari senza trattamento chimico preliminare, il prodotto ottenuto è caratterizzato da un basso contenuto di grassi e da un basso contenuto di sale.

Il siero di latte è composto da:

Proteine del siero (albumina, globulina, immunoglobuline);

Alcuni aminoacidi essenziali (leucina, isoleucina, valina, treonina, triptofano, lisina, fenilalanina, etc);

Minerali (sodio, potassio, magnesio, calcio, fosforo, zinco, ferro);

Vitamine (tolte quelle del gruppo B, la vitamina A, la vitamina E, e in più l’acido folico, la biotina e l’acido pantotenico). 

SAOR, niente di straordinario!

Al siero di latte già in tempi antichi si attribuiva un grande significato nell’ambito della salute:

Era conosciuto per la sua qualità dagli Egizi, dagli Ebrei, dai Romani, e rimane ancora oggi uno tra i migliori complementi alimentari disponibili sul mercato;

Era utilizzato per aumentare le difese dell’organismo: il medico greco lppocrate, padre della medicina, lo consigliava già all’epoca e lo considerava ideale per una giusta alimentazione naturale.

SAOR, niente di straordinario!